Himbeer-Lassi

Zutaten für 4 Personen:

  • 300 f frische Himbeeren
  • 2 TL abgeriebene Schale einer Bioorange
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 300 ml Mineralwasser
  • 300 g Naturjughurt
  • 4 EL zarte Haferflocken
  • 2 Minzblätter alternativ auch Zitronenmelisseblätter

Alles zusammen in einem Mixer oder mit einem Stabmixer fein pürieren. Nach belieben Eiswürfel hinzugeben

Quelle: Schrebergarten Kochbuch Südwestverlag

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