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Typisches Winter essen die Kartoffeln Rosenkohl Pfanne.
Arbeitszeit etwa 15 Min – Koch/Bratzeit ca. 25 Min – Gesamtzeit etwa 40 Min
Zutaten für vier Personen
- 1200 g Kartoffeln
- 1200 g Rosenkohl
- acht Zwiebeln
- zum würzen Salz und Kümmel
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Nebenbei den Rosenkohl kochen, dann halbieren und beides zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne zehn Minuten braten. Zum Schluss mit Kümmel würzen.
Geht auch super mit schon etwas weichen Kartoffeln zur Resteverwertung und eignet sich auch als Beilage, z.B. zu verschiedenen Fleischgerichten.
Guten Appetit.
Autor: SALVATION aus Chefkoch.de
Foto: Schokomaus01 aus Chefkoch.de
