Anbeianleitungen Tipps und Infos

Knoblauch ist einfach zu pflanzen und benötigt kaum Pflege. Auch eine Kultur auf dem Balkon in Töpfen oder Schalen ist möglich zum Beispiel mit einer Mischkultur mit Erdbeeren, Karotten und Tomaten Knoblauch bietet Schutz gegen ungebetene Gäste wie Wühlmäuse und auch Läuse.

Knoblauchzehen zwischen Rosenkulturen gesteckt, verhindert einen Befall von Läusen.

Um ein bestmögliches Wachstum zu ermöglichen, sollten immer einheimische, möglichst deutsche Knoblauchzehen verwendet werden. Natürlich würde auch ausländische Knoblauch wachsen doch hier besteht immer wieder dicke Gefahr, dass das Pflanz gut hybrid Ware war und keine Samenfeste Qualität hat. Das bedeutet, dass die kommenden Pflanzen oftmals nicht so kräftig farblich und geschmacklich anders ausfallen wie die ursprüngliche Pflanzware.

1. Wie wird Knoblauch gepflanzt?

Knoblauch wird im Winter oder Frühling mit einem Abstand von 15 cm in einem reinen Abstand von 20 cm an einem sonnigen und warmen Platz gepflanzt. Zur Boden Vorbereitung können Gesteinsmehl und Kompost sowie Schafwolle Pellets mit eingearbeitet werden aber auch feine Hornspäne sind geeignet, da dies ein Langzeitdünger ist, genau wie die Schafs wohl Pellets auch. im Frühling kann mit Pflanzenjauche gedüngt werden oder nochmals leicht Aufgelöst reut scharf wohl Pellets oder Pferdemist Pellets zur Verhinderung von unerwünschten Kraut Aufwuchs sollte die gesamte Pflanzfläche am besten mit hoher Schafwolle abgedeckt werden. Das verhindert auch einen Schneckenfraß und das austrocknen des Bodens.

2. Brutwiebeln oder Zehen pflanzen, was ist besser geeignet?

Wer Knoblauch im eigenen Garten pflanzen möchte, greift auf Brot, Zwiebeln (Rillen) oder Zehen (Tochter Zwiebeln) zurück. Letztere bezeichnen die einzelnen Bestandteile der Mutterknolle, die schließlich in der Küche Verwendung finden. Brot Zwiebeln bilden sich hingegen aus der Blüte der Knoblauchpflanze und sehen aus wie kleine rundlich violette Knubbel. Pulp Rillen sind streng genommen, nicht gleichzusetzen mit den tatsächlichen Knoblauch amen, die sich nur selten entwickeln. somit sind Knoblauchzehen und Brot Zwiebeln eine vegetative Vermehrung. Eine Vermehrung durch Samen wäre eine generative Vermehrung und könnte die Ur Pflanze verändern da in den meisten fällen Knoblauch Zuchteinschläge hat.

Es ist zwar möglich, Knoblauch aus Samen selber zu ziehen und aus dem Blüten wieder Samen zu gewinnen. Allerdings ist dieser Prozess sehr schwierig und zeitintensiv. Im Gegenzug wachsen die Pulp Pillen selbst umso besser. Viele Hobbygärtner sprechen dann von Brutzwiebeln, robusterer Knollen und eine reiche Ernte zu Nachteil: im ersten Jahr nach dem aussetzen, bilden sich nur so genannte Rund Lingue, die erst im zweiten Jahr zur richtigen Knollen werden. Aus dem normalen Zehen bildet sich hingegen schon im ersten Jahr ein vollständiger Knoblauch.

Tipp:

Die Brutzwiebeln oder Bulbillen des Knoblauch werden oft mit dem Begriff Knoblauchsamen gleichgesetzt, obwohl sie eigentlich etwas unterschiedliches meinen. Falls Sie im Internet also auf Knoblauchsamen stoßen, können sie fast sicher davon ausgehen, dass die Pillen gemeint sind.

3. Wann wird Knoblauch gepflanzt?

Für Knoblauch gibt es zwei Pflanzzeit. Wird der Knoblauch gegen Jahresende gepflanzt. Fällt die Ernte größer aus. Haben Sie die Pflanzzeit im Winter verpasst? Können die zehn noch im Frühjahr gesteckt werden? D der Erntezeit Punkt bei der Pflanzungen ist ungefähr gleich. 

3.1 im Frühjahr stecken und im Sommer ernten

Knoblauchzehen oder Bulbillen werden Mitte Februar bis Mitte März in die Erde gesteckt und eingepflanzt. Falls Sie den Zeitpunkt um einige Tage verpasst haben, können Sie die zehn im Haus auf feuchten Küchenpapier vor Keimen lassen. Anschließend werden sie ebenfalls ins Freie gesetzt, um Knoblauch im Frühjahr selbst anzubauen eignen sich aber nicht alle Knoblauchsorten. `Gardos`und `Ljubasha` sind laut bayerischen Landesanstalt für Wein und Gartenbau empfehlenswert. 

Der Frühjahrsanbau kommt besonders Anfängen entgegen. Aufgrund der kürzeren Vegetation Fragezeit ist ein Befall mit der Knoblauchfliege unwahrscheinlicher. Im Gegenzug muss man mit kleineren Knollen und entsprechend kleineren ernten rechnen. Ein weiterer positive Nebeneffekt der frühen Pflanzung ist die verbesserte Lagerfähigkeit des Knoblauchs.

3.2. Im Herbst stecken und im Sommer ernten.

Die beste Zeit für das ausstechen von Knoblauch liegt zwischen Mitte September und Anfang Oktober solange das Wetter noch milde Temperaturen hervorbringt, wachsen aus den Zehen und Bulbillen kleine Pflänzchen hervor, die im nächsten Frühling durchstarten und größer Knollen bilden. Den Winter überstehen die Zwiebeln problemlos. Gartenexperten raten, aber ausdrücklich auf heimische Sorten zum Beispiel „deutscher Porzellan“ zurückzugreifen.

Zehen aus dem Supermarkt stammen meist aus wärmeren Gebieten wie Ägypten und vertragen deshalb das deutsche Klima nicht oder nur wenig.

Tipp: 

Für den Winteranbau spricht die größere Ernte, wohingegen die Frühjahrspflanzung einen besseren Schutz gegenüber Schädlingen verspricht Anfänger, die mit kleineren Erträgen leben können sollten mit dem aussteigen also im Februar März beginnen, damit Ihnen die Schädlingsbekämpfung erspart bleibt.

4. Der richtige Standort für Knoblauch

Das Lauchgewächs mag es warm und sonnig damit sich die flachen Wurzeln gut ausbreiten können. Sollte der Boden locker sein. Gegen Schädlinge hilft zudem ein windiger Standort nasse und schwere Böden sind im Knoblauch allerdings ein Graus. Gleichzeitig sind sandige und Humor Arme Standorte ebenfalls ungeeignet, weil die wurzeln dann schnell zum ausdrucken neigen. Am besten eignet sich zum Beispiel Weinanbauregionen um Knoblauch optimal zu pflanzen.

5. Anleitung: Knoblauch im Beet pflanzen.

Knoblauch pflanzen ist denkbar einfach. Man muss nur darauf achten, den Flach wurzeln, möglichst viel Platz zu bieten also den Abstand zueinander einzuhalten, damit die Pflanze schnell auf geeigneten Füßen steht, hilft es, sie mit dem Spitzenende nach oben in die Erde zu setzen aus dem harten flachen Ende sprießen die wurzeln.

Und so geht’s:

– Einzelne Knoblauchzehen, aus der Mutter Knolle heraus brechen und etwa eine Woche ablagern

– dann das Beet mit Urgestein Mehl oder Kompost etwa 2 l auf 1 m² vorbereiten

– die Zehen werden in einem Pflanzabstand von 15 cm in einem reinen Abstand von 20 cm etwa 5 cm tief richtig herum in die Erde gesteckt.

– anschließend wird das Loch mit Erde bedeckt. Ab 10 cm wuchs. Höhe kann der Knoblauch mit Mulch bedeckt werden. ( kein Säure bilden der Mulch wie Hackschnitzel oder Sägemehl oder Nadelstreu verwenden) sie Link

– bis Ende Mai freut sich der Knoblauch als Mittelzehrer über ein bis zwei Jauche gaben und mäßigem Gießen

– wenn die Blätter beginnen, zu vergeben und sich umzulegen, wird das wässern eingestellt, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. Die Ernte findet ab Mitte Juli statt.

5.1 was passiert, wenn der Knoblauch blüht?

Frühjahrs Knoblauch und die Softnexsorten bilden in der Regel keine Blüten. Wie der Name sagt, würde der „ sanfte Nacken“c die schweren Bulbillen nicht halten und brechen. Bei Hartwig Sorten können kleine Knospen auf 80-100 cm langen Stil sitzen dafür investiert die Pflanze Energie, die für viele Hobbygärtner in den Knollen besser aufgehoben wäre, ob aus dem frühzeitigen Entfernen eine größere Ernte resultiert, ist bei Knoblauch allerdings nicht wissenschaftlich nachgewiesen

Lässt man die Knospen stehen entwickeln sich daraus die Brut Zwiebeln, die wieder eingepflanzt werden können, entscheidet man sich jedoch dazu, die Knospen abzubrechen müssen diese nicht zwangsläufig auf den Kompost landen sie. Sie finden Verwendung in der Küche und lassen sich zum Beispiel zu einem Pesto verarbeiten. Ihr Geschmack ist etwas milder als der der Zehen.

5.2 ist Knoblauch ein Flach- oder Tiefwurzler?

Knoblauch ist ein Flach Wurzler. Dementsprechend braucht die Pflanze viel Platz, damit sich die Wurzeln frei entfalten können. Bei sandigen Boden kann es vorkommen, dass die Wurzeln aufgrund der lockeren Körnung austrocknen können. Fest und nass darf es allerdings auch nicht sein, weil dann Volles droht. Vor dem Astrecken sollte der Boden also einmal gut durchgehalten werden, um ihn aufzulockern.

6 Anleitung: Knoblauch im Topf pflanzen

Knoblauch kann auch im Topf oder Schalen und Blumenkästen gepflanzt werden. Möchten Sie nur die grünen Pflanzenteile verwenden können die Zehen sehr eng gesetzt werden sollten sich im Topf richtige Knollen  ausbilden braucht es viel Platz. Achten Sie also besonders auf den Platz Abstand der Zehen zueinander.

– wenn noch nicht vorhanden: Abflussloch in den Topf Boden oder das Pflanzgefäß bohren

– eine Dränageschicht aus Blättern oder runden Kiesel groben Hackschnitzel oder Steinen auslegen. Es gehen aber auch zerschlagene Tontöpfe.

– den Topf mit hochwertiger Gemüse Erde füllen (alternativ: Mischung aus Kompost, Sand und Garten Erde)

– Pro 10 l Topfvolumen eine bis drei 5 cm tief einsetzen. Der Abstand beträgt 15 cm.

– mit Stroh, Heu Schafwolle oder trockenem Rasenschnitt kann ab 10 cm Höhe die Pflanze gemulcht werden.

– Haben Sie weder Kompost noch Mühle Erde als Füllung zur Verfügung eignet sich auch gute torffreie Garten Erde aus dem Fachhandel.

7 Anleitung: Brot, Zwiebeln, Bulbillen pflanzen

Der Anbau von Brut Zwiebeln lohnt sich aufgrund der zu erwartenden Erntemenge ein Nachteil der Pflanzung von Bulbillen ist jedoch die längere Wachstumszeit. 

So geht’s:

– die Bull Pille wird 5 cm in den Boden gedrückt und auf genügend Abstand geachtet

– auf der oberen Erdschicht darf etwas gemischt werden, um den Boden vor Austrocknung zu schützen

– im Juli werden die Rundlinge geerntet und bis zum Herbst in einem dunklen und kühlen Ort gelagert.

– dann wird der kleine Rundling ab September in die Erde gedrückt wie zuvor die Brut-Zwiebeln

– im nächsten Frühjahr steht die Ernte der vollen Knolle an

Dabei muss die Brutzwiebel nicht zwangsläufig in das Beet gesetzt werden. Die Bulbillen fühlen sich auch im Topf wohl solange der Abstand gewährleistet bleibt. Allerdings dauert es in Kübeln ebenfalls zwei Jahre bis die richtigen Knollenernte reif sind Zwischenlagerung inklusive auf dem YouTube Kanal „Pilz und Gartenwelt“  wird der Knoblauch Anbau und der Unterschied zwischen Bulbillen, Rundlingen und Knollen noch mal ausführlich behandelt.

7.1. Warum müssen Bulbillen aus- und wieder eingepflanzt werden?

Dem einen oder anderen mag es verwundern, warum die Hüllen zwischengelagert werden müssen. Astrid Späth vom Bio Garten-Füllhorn hat nachgeforscht. Die Bulbillen werden im Sommer ausgepflanzt, weil sie bei der notwendigen Bearbeitung des Bettes verletzt werden könnten. Mit der Harke wird das Beet an der Oberfläche etwas aufgelockert. Gleichzeitig verhindert das durch Harken, das sprießen von bei Kräutern. Die rund Lingue können in der Zwischenzeit problemlos im Trockenen gelagert werden und ziehen danach ins frisch gemachte Beet.

Gute und schlechte Nachbarn für Knoblauch.

Zu den guten Nachbarn von Knoblauch gehören:

– Erdbeeren

– Tomaten

– Möhren/ Karotten

– Rote Beete

– Gurken

– Dill

– Obstbäume als Unterpflanzung der Baumscheiben

– Rosen

Schlechte Nachbarn für Knoblauch sind:

– Erbsen

– Frisolen (Bohnen)

– Kohl

– Stangen Bohnen

– andere Lauchgewächse

8 Knoblaucharten: Hardneck und Softneck

Es gibt hunderte verschiedene Variationen des Knoblauchs sie werden alle einer von zwei Kategorien zugeordnet. Hardneck und Softneck. ausschlaggebend. Für die Bestimmung sind die Blütenbild die Widerstandsfähigkeit und in welcher Formation die Zehen in der Knolle stehen. Außerdem ist der namensgebende Nacken (Englisch: Neck) für die Kategorisierung mit entscheidend.

Fühlt sich das Laub über der Knolle hart an hat es sich wahrscheinlich um eine Hardneck-Sorte. Hardneck Knoblauch wird in fünf Untergruppen zusammengefasst. Dazu zählen zum Beispiel Rocambole, Purpel Stripe und Porcelain. Sie entwickeln lange Blütenstile, an denen die Bulbillen wachsen. In der Knolle ist rund um den zentralen Stängel Ansatz nur eine Reihe von Zehen (Tochter Zwiebeln) vorhanden.

Softneck Sorten weisen mehrere Reihen von Zehen auf die kleiner sind der soft NAC Knoblauch gehört zu den meist angebauten Sorten schießt jedoch nicht. Das bedeutet am Stil bildet sich keine blöde mit Bulbillen aufgrund des weichen Stiels würde die Blüte abbrechen. Im Gegensatz zu Hardneck Knoblauch können die Stiele jedoch zum Trocknen geflochten werden.

Tipp: 

In unseren Breiten hat sich der Hardneck Knoblauch bewährt. Er mag die feuchten Frühjahr und Sommerphasen mit gemäßigten Temperaturen. Obendrein ist er winterhart, lässt sich jedoch schlechter lagern als Softneck Knoblauch.

Text: Gartenjournal.net und Uwe Steigemann

Fotos Uwe Steigemann, Bild von Adriano Gadini auf Pixabay, Bild von Thomas auf Pixabay,Bild von Ri Butov auf Pixabay,. Bild von Светлана auf Pixabay

Weiter Infos gibt es hier. Gartenjournal.net. meine Ernte.de; Plantura, Wurzelwerk;