Das klingt erst mal sehr gefährlich, ist aber in unseren Breitengraden eine zunehmend verbreitete Zier- und Gewürzpflanzen.
Die Menschen fressen Tomate wird auch genannt Uporo, Porpporo, Borodina oder Kannibalbeere. Der botanische Name ist Solanum viride und gehört genau wie die Tomate, die Kartoffel und Aubergine zur Familie der Nachtschattengewächse.
Der Name kommt von den Fidschi Inseln. Dort wurden die Früchte traditionell verwendet, um Fleisch zarter bekömmliche zu machen.
Auf dem Fidschi Inseln wurde die Menschenfresser Tomate früher mit Menschen opfern und Tier opfern zusammen im Erdofen gegart. Die Säuren und Enzyme haben das Fleisch zarter und bekömmlicher gemacht.
Auch bei uns werden die Früchte zum aromatisiert würzen und für zähes Fleisch verwendet, um dieses Zeit und bekömmliche zu gestalten. Das funktioniert hervorragend für Fleisch von vorwiegend alten Tieren. Für den normalen Genuss wie Tomaten sind die Früchte der Menschenfresser Tomate nicht geeignet. Im Gegenteil, sie sind sogar leicht giftig.
Das Aussehen der Früchte erinnert er an die Mischung aus einer würzigen Paprika und Tomate. Die sind im Verhältnis zu Tomaten, sehr klein und fest im Fruchtfleisch. Der Durchmesser beträgt in etwa 2-3 cm.
Wo sind die Früchte eher herb und haben eine starke Bitternote, die beim Kochen verschwindet allerdings nicht ganz vollständig.
Die Blätter der Menschenfresser Tomate können auch als Gemüse oder Salat verwendet werden. Allerdings sollte man hier vorsichtig sein, da wir bei allen Nachtschatten gewachsen auch die Menschenfresser Tomate Giftstoffe enthält und diese je nach Mensch und Körper unterschiedlich reagieren können. Man sollte also bei der Zubereitung skeptisch und vorsichtig experimentierfreudig sein.
Die Menschenfresser Tomate ist mehrjährig und lässt sich frostfrei, problemlos überwintern. Allerdings wird die Pflanze in den meisten Fällen als einjährige Pflanze behandelt, da die Überwinterung anscheinend nicht immer so funktioniert, wie man sich das wünscht. Die Pflanze wird etwa 60 cm hoch und trägt reichlich Früchte. Überwinterte Pflanzen werden bis circa 2 m hoch. Wer die Pflanze überwintern möchte, sollte diese am sinnvollsten in einem großen Topf oder Eimer pflanzen.
Wer die Pflanze einmal kennen lernen möchte und Saatgut benötigt, kann diese auf meiner Seite mit den Sämereien gerne bestellen.
Wikipedia: Infos der Uni Bonn:
Fotos Netzfund ohne Autorenangabe
