für ca. 4 Portionen

Butter cremig rühren, nach einander den Käse und die Milch hinzugeben und zu einer glatten streichfähigen Masse verquirlen. Die fein gehackten Kräuter untermischen, mit Zitronensaft Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Lecker zu Salzkräckern oder herzhaftem Dinkelbrot.

Quelle unbekannt. Zusammengestellt Uwe Steigemann